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Hola mi nombre es Alfio y me defino como un cocinero eficiente, experto en la preparación y el emplatado de alimentos en cocinas que manejan una energía y un ritmo alto en cada servicio. Ahora me encantaría ofrecer mis servicios y mis conocimientos a familias en lugares más reservados y con más tranquilidad, por la situación que vivimos hoy en día me encantaría que mi cocina siga viva y que la gente siga disfrutando de ella. He estado trabajando en restaurantes durante casi 15 años, tanto en sala como en la cocina, desarrollando un gran sentido de resolución y perspectivas relacionadas con el trabajo.
Me gusta trabajar y buscar la máxima calidad, me desafío a mí mismo cada día para mejorar.