Adela, empleada de hogar - 07014 Palma de mallorca

CARTAS DE PRESENTACIÓN E INFO ADICIONAL
_________________________________________________

CUIDADO DE FINCAS - GUARDESA, MANTENIMIENTO y LIMPIEZA

Mi experiencia en el cuidado, puesta a punto, limpieza y mantenimiento de espacios, tanto interiores como exteriores ha sido siempre desde un enfoque muy personal.

Casas, fincas, talleres, barcos, terrenos agrícolas y ganaderos, jardines y otros proyectos, han ido acompañados, tomados de la mano, de una visión que une el arte del cuidado y la comunicación con el espacio con la experiencia vital.

Lo bello con lo funcional. Un puente de vida que conecta el estar bien y en armonía por dentro y por fuera, en cuerpo y alma, y en relación con el universo que nos envuelve.

La casa, el hogar y sus aledaños nuestra zona de confort, nuestro remanso de paz, nuestra necesidad de tener una burbuja donde poder respirar y coordinar nuestros movimientos de dentro a fuera. De casa al mundo.

Y eso se ha podido dar, como un regalo de la vida, como un aprendizaje, porque he estado rodeada de personas que aman la piedra, el verde, la tierra, la mar, sus frutos, sus animales, las cadenas vitales de las que formamos parte.

Hay un punto de arte en todo esto, un rincón de luz artística, de foco e intención, de creatividad, de diseño de forma de vida, de planteamiento vital, de perspectiva mundana.

Basándonos en ello, en la belleza de la vida y en su equilibrio, honesto con todo y con todo/as,
damos pasos hacia el diseño, la restauración, la reestructuración y el mantenimiento de los espacios donde de alguna forma u otra vamos a caminar, sentir, amar.

Adela Ferrer

EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS - RESTAURACIÓN Y ARTE CULINARIO

Mi experiencia en la gastronomía ha sido siempre desde un enfoque muy personal. Casas, restaurantes, barcos y otros proyectos han ido acompañados siempre, de una visión que une el arte culinario con la experiencia vital. Lo bello con lo funcional. La emoción de participar en uno de los placeres por excelencia, empleando la disciplina como un puente hacia la vida, y viceversa. Siempre rodeada de gente que ama comer bien y disfrutar del encuentro en la mesa con los sabores, las texturas, colores, y olores, y como no, rodeados de buena compañía. He tenido la suerte de estar acompasada y aprender de varios chefs que me regalaron experiencias y conocimientos gastronómicos desde la pasión. Y otro gran éxito, el poder compartirlo.

Puntualmente, y ya desde un plano artístico y creativo, he podido colaborar con otros chefs, Juan Marc y Tomeu Torrens, juntando dos de mis artes más apreciadas, la música y la poesía, con el arte culinario, participando con ellos en una performance, “HAMsession” - Música experimental y gastronomía, en la que los sonidos reales durante la creación de los platos, se sumaban a la improvisación musical de mi voz y las bases electrónicas del Rubén García Dj. Watchtv.
(Festival VanBig, Cuartel General Luque, Inca, Mallorca, 19 de noviembre de 2015).

Y alguna que otra curiosidad relacionada con otro chef, Koldo Royo. Entrevistada por él como músico y cocinera para un artículo en su revista gastronómica “A Fuego Lento”:

Adela Ferrer

MÁS INFO:

*Debo añadir, que soy profesora de música y piano. Compositora, cantante y poeta. Performer y actriz. Mi profesión desde hace más de 25 años.
He trabajado la música a muchos niveles y con diferentes enfoques. Y colaborado en muchos proyectos multidisciplinares.

Las experiencias más interesantes, con colectivos vulnerables, adaptación e integración. Discapacidad, salud mental, geriatría, bebés y familias, víctimas de conflicto armado, desplazados y migración.

Tengo, además, la titulación de Atención Sociosanitaria para personas dependientes en Instituciones Sociales.